Prăjitură cu nucă de cocos: Cele mai apreciate rețete

Prăjitura cu nucă de cocos este una dintre delicatesele preferate de mulți iubitori de dulciuri. Cu gustul său reconfortant și textura sa pufoasă, este adorată în întreaga lume. În acest articol, vom explora cele mai apreciate rețete pentru prăjitura cu nucă de cocos, oferindu-ți sfaturi practice și trucuri pentru a obține rezultate perfecte de fiecare dată.

1. Rețeta clasică de prăjitură cu nucă de cocos:

Ingrediente:

• 2 căni de făină
• 1 cană de zahăr
• 1 cană de lapte de cocos
• 1/2 cană de unt topit
• 3 ouă
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1/2 cană de nucă de cocos rasă
• 1 linguriță de praf de copt
• Un praf de sare

Instrucțiuni:

1. Încălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă de copt cu unt sau folosește hârtie de copt.
2. Într-un castron mare, amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea.
3. În alt castron, bate ouăle și adaugă laptele de cocos, untul topit și extractul de vanilie.
4. Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă până când obții o compoziție omogenă.
5. Adaugă nucă de cocos rasă și amestecă ușor.
6. Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează-o.
7. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când trece testul scobitorii.
8. Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o tăia în bucăți și de a servi.
9. Prăjitură cu nucă de cocos și ciocolată:

Ingrediente:

• 2 căni de făină
• 1 cană de zahăr brun
• 1 cană de lapte de cocos
• 1/2 cană de unt topit
• 3 ouă
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1/2 cană de nucă de cocos rasă
• 1/2 cană de fulgi de ciocolată neagră
• 1 linguriță de praf de copt
• Un praf de sare

Instrucțiuni:

1. Urmează aceleași pași pentru preîncălzirea cuptorului și pregătirea tăvii ca în rețeta anterioară.
2. În loc de nucă de cocos rasă, adaugă fulgi de ciocolată în compoziția de prăjitură.
3. Amestecă bine compoziția și toarn-o în tava pregătită.
4. Coace prăjitura conform instrucțiunilor din rețeta anterioară.
5. Varianta vegană a prăjiturii cu nucă de cocos:

Ingrediente:

• 2 căni de făină integrală
• 1 cană de zahăr de cocos
• 1 cană de lapte de cocos
• 1/2 cană de ulei de cocos topit
• 1 lingură de oțet de mere
• 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1/2 cană de nucă de cocos rasă
• Un praf de sare

Instrucțiuni:

1. Preîncălzește cuptorul și pregătește tava ca în rețetele anterioare.
2. Într-un castron, amestecă făina, zahărul de cocos, bicarbonatul de sodiu și sarea.
3. În alt castron, combina laptele de cocos, uleiul de cocos topit, oțetul de mere și extractul de vanilie.
4. Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă până când obții o compoziție omogenă.
5. Adaugă nucă de cocos rasă și amestecă ușor.
6. Coace prăjitura conform instrucțiunilor anterioare.

Prăjitura cu nucă de cocos este un desert delicios și versatil, care poate fi adaptat în funcție de preferințele și nevoile tale dietetice. Fie că optezi pentru varianta clasică sau încerci rețetele cu ciocolată sau variantele vegane, vei fi întotdeauna întâmpinat cu aroma îmbietoare a nucii de cocos. Experimentează și bucură-te de fiecare bucată a acestui desert minunat!